Schnitzel bleibt. Der Staub geht.

Neue Karte. Alte Lieblinge. Und ein paar Überraschungen auf dem Teller.

Keine Sorge, wir nehmen dir dein Cordon bleu nicht weg. Im Gegenteil. Die Reussfähre bleibt eine Beiz, in der man richtig gut essen kann. Nur mit etwas mehr Biss, frischen Ideen und dem einen oder anderen kulinarischen Seitenhieb.

Auf der neuen Speisekarte treffen Wienerschnitzel und Cordon bleu «Fähri» auf Rinds-Tatar Lozärner Style, Zander-Fisch-Knusperli und Bio-Forelle aus der Zentralschweiz. Wer es lieber fleischlos mag, bekommt keine traurige Beilage, sondern beispielsweise Bio-Basilikum-Ravioli, Blumenkohl-Tatar Oriental Style oder ein Linsen-Härdöpfel-Tomaten-Curry.

Und weil gerade Wildzeit ist, gibt's auch Reh aus dem Pilatus-Gebiet, Lozärner Blätterteig-Paschtetli und einen vegetarischen Wildteller. Herbst kann nämlich ziemlich gut schmecken.

Zmittag? Aber sicher!

Von Dienstag bis Freitag servieren wir täglich wechselnde Mittagsgerichte. Immer mit einer fleischhaltigen beziehungsweise am Freitag einer Fisch-Variante und einer vegetarischen Alternative.

Zum Auftakt am Dienstag, 27. Oktober, gibt's beispielsweise:

• Grosi’s Hackbraten an Rotweinsauce mit Härdöpfel und Gemüse – CHF 23.80
• Tagliatelle mit provenzalischem Gemüse – CHF 20.80

Auch die restliche Woche wird abwechslungsreich: von Kürbisrisotto mit Eierschwämmli bis zum Chämibraten an Biersauce. Die Mittagskarte wechselt wöchentlich – Langeweile hat also Mittagspause.

Und was gibt's ins Glas? Gute Weine, frisch gezapftes Bier, einen Mezcal Sour, einen klassischen Negroni oder eine alkoholfreie Brause. Kaffee mit Haferdrink gibt's übrigens ohne Aufpreis.

Ob schneller Zmittag, gemütliches Znacht oder ein Apéro, der länger dauert als geplant: Bei uns ist für vieles Platz. Nur nicht für Hunger.

Ab 27. Oktober wird wieder angerichtet.

Komm vorbei, mach's dir gemütlich und bestell ruhig noch etwas Kleines.

Reussfähre. Alte Beiz. Neue Ufer.

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